Vinhos
Verdes
Os vinhos verdes são uma denominação de origem controlada (DOC) exclusiva da região noroeste de Portugal, principalmente na província do Minho. Estes vinhos são conhecidos por serem leves, frescos, com acidez viva e um teor alcoólico geralmente mais baixo. A região produz tanto vinhos brancos quanto tintos, mas os brancos são os mais populares, sendo frequentemente elaborados com uvas como Alvarinho, Loureiro, Trajadura e Arinto. O nome “verde” não se refere à cor, mas à juventude e frescura do vinho, que é tradicionalmente consumido jovem. São vinhos perfeitos para acompanhar pratos leves e frescos, especialmente de marisco e peixe.
Soalheiro Allo
Allo é a junção das iniciais de Alvarinho e de Loureiro, duas castas nobres do Minho. Neste blend, o Alvarinho, com o seu toque de fruta tropical e cheio de estrutura, contrasta com o Loureiro e as suas notas florais e elegância, resultando assim, num vinho branco vivo e distinto.
Soalheiro Granit
“Granit” – é muito apropriado porque é um Alvarinho muito mineral, com notas de fruta discretas e acidez vibrante. Devido ao seu carácter mineral e à sua acidez viva, o Soalheiro Granit casa especialmente bem com a cozinha mediterrânica: marisco, peixe grelhadoe com pratos delicados da cozinha asiática como, por exemplo, o sushi ou os dim sum´s.
Soalheiro Reserva
O Reserva teve a sua origem numa experiência quando, em 1995, o Soalheiro foi um dos primeiros a experimentar a junção do Alvarinho ao carvalho francês complementado o perfil aromático do Alvarinho enquanto acrescentam uma nova dimensão de estrutura e de complexidade.
Leiras de Cima
A história de um vinho que se mistura com a história de Oliveira e das gentes desta freguesia de Barcelos. Um encontro entre património e modernidade.
Brancos
Os vinhos brancos portugueses refletem a diversidade regional, destacando-se pela frescura, mineralidade e complexidade.
Brancos do Douro: Frescos, com notas cítricas e minerais, acompanham bem peixe grelhado e mariscos.
Brancos do Alentejo: Encorpados e frutados, harmonizam com bacalhau, queijos e pratos de porco.
Brancos da Bairrada: Vibrantes, com boa acidez, ideais para mariscos, peixes grelhados e saladas.
Brancos do Dão: Elegantes e equilibrados, perfeitos para aves e queijos suaves.
Brancos de Lisboa: Frescos e frutados, ótimos com sushi, peixe fresco e saladas.
Os vinhos Franceses, de Borgonha, são reconhecidos pela sua elegância e complexidade. Os brancos, feitos principalmente de Chardonnay, destacam-se pela frescura, mineralidade e notas de frutas cítricas, maçã verde e manteiga. São versáteis, acompanhando bem mariscos, peixes e queijos suaves.
Lacrau
Blend de castas durienses, vinho fresco, elegante e seco.
Manoella
Blend de castas durienses, aromas de flores primaveris e lima fresca, bom volume de boca, fresco, e com excelente equilíbrio.
Vinha Paz
Encruzado, Malvasia – Fina e Gouveio, vinho marcado pela elegância do Dão. Boa harmonia e persistência com um final longo e requintado.
Alento
Produzido unicamente a partir de castas Portuguesas, mostra-se citrino, com algumas notas minerais, com acidez bem integrada, que lhe dá mais frescura e comprimento.
Seara D’Ordens
A nobreza das castas Malvasia Fina, Rabigato, Fernão Pires e Viosinho, associada ao solo e ao microclima do Douro deu a este vinho personalidade e carácter único. Fermentou em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Chocapalha Chardonnay
100% Chardonnay, de vinhas com 30 anos, fresco e aromático com notas de flores brancas e alguns frutos exóticos, é equilibrado, mineral e com boa untuosidade e tensão mineral.
Quinta da Sequeira Reserva
Proveniente de vinhas com mais de cem anos, foi vinificado em barricas novas de carvalho francês, com controlo de temperatura. Fresco, frutado e com notas de madeira e tosta. Revela-se complexo, e com uma acidez equilibrada. Final de boca muito longo e persistente.
Pó de Poeira
Alvarinho, Gouveio
Aroma expressivo e com uma profundidade e frescura que caracterizam todos os nossos vinhos. Este branco destaca-se pela sua enorme acidez, que faz com que este vinho denso e encorpado seja ao mesmo tempo leve e fresco.
Kompassus Colheita
Maria Gomes, Bical, Arinto, Cercial
Vinho jovem com boa intensidade aromático. Aromas florais muito presentes lembrando a flor de laranjeira Vinho fresco, untuoso e com agradável volume de boca.
Bourgogne – Benjamin Leroux
Bourgogne Blanc de Benjamin Leroux é um vinho realmente maduro. As uvas para este vinho provêm exclusivamente da Côte d’Or, principalmente de Meursault. Devido ao envelhecimento em barricas de madeira durante 12 meses, apresenta aroma e nobreza, assim como um extrato impressionante e um estilo preciso e claro. Um Chardonnay de clima frio no seu melhor. Amêndoas, frutas cítricas e baunilha são notadas no seu aroma; é poderoso no paladar e tem um final longo e cremoso. Na retaguarda, torna-se cada vez mais exótico em termos de fruta.
Tintos
Os vinhos tintos portugueses são variados, com perfil encorpado e rico. Destacam-se pelos aromas de frutas vermelhas e escuras, taninos firmes e notas de especiarias, terra e madeira. Cada região oferece diferentes nuances, combinando tradição e modernidade.
Tintos do Douro: Poderosos e intensos, com notas de frutas escuras, especiarias e taninos firmes. Ideais para pratos de carne robustos.
Tintos do Dão: Elegantes e equilibrados, com boa acidez e taninos suaves, apresentam aromas de frutas vermelhas e toques florais.
Os vinhos Franceses, de Borgonha, feitos de Pinot Noir, são leves e delicados, com aromas de frutas vermelhas, terra e nuances herbáceas, destacando-se pela finesse e complexidade.
Lacrau
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Nacional.
Vinho jovem, com boa intensidade e complexidade aromática, guloso e de taninos macios.
Manoella
Blend de castas durienses.
Este vinho possui uma pureza de sabores fantásticos com notas de ameixa preta e especiarias perfeitamente harmonizados com taninos elegantes e excelente frescura.
Vinha Paz
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen.
Vinha Paz Colheita demonstra excelente equilíbrio, fruta vermelha fresca com taninos educados, elevado caracter e personalidade.
Quinta da Sequeira
Touriga nacional, touriga franca, sousão, tinta Francisca e vinha velha.
O Pó de Poeira é a segunda etapa na nossa aventura pelo Douro, iniciada em 2001 com a compra da Quinta e a elaboração do primeiro Poeira. Carácter mais leve e descontraído.
Pó de Poeira
Douro de alta qualidade, encorpado e elegante. Apresenta aromas intensos de frutas escuras, como ameixa e cereja, combinados com notas de especiarias, chocolate e um toque de madeira devido ao envelhecimento em barricas de carvalho. No paladar, é equilibrado, com taninos firmes e acidez vibrante, oferecendo um final longo e persistente.
Bourgogne – Pinot Noir
vinho leve e elegante, característico da Borgonha. Apresenta aromas delicados de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, com nuances terrosas, florais e leves toques herbáceos. No paladar, é suave, com acidez equilibrada e taninos finos, oferecendo uma textura sedosa e um final refinado.
Rosés
Os vinhos rosés portugueses são frescos e versáteis, com sabores de frutas vermelhas e boa acidez.
Rosés do Douro: Elegantes, frescos e minerais, com notas de morango e framboesa. Ideais para pratos leves e mariscos.
Rosés do Alentejo: Rosés frutados e suaves, com sabores de frutos silvestres e um toque floral. Perfeitos para acompanhar saladas, peixes e pratos mediterrâneos.
Ambas as regiões produzem rosés equilibrados e refrescantes.
Quinta de La Rosa
Touriga Nacional, Touriga Nacional, e Tinta Roriz
Frescura e elegância. Os aromas a pétalas de rosa, fruta fresca vermelha e uma sedosa textura de boca, conferem-lhe identidade e características, tão apreciadas pelos amantes do rosé. Um vinho com personalidade.
Alento
Aragonez e Touriga Nacional
Aroma intenso de frutos vermelhos. Boa presença na boca, com uma boa acidez que lhe prolonga a sensação de frescura. Feito para ser bebido jovem.
Rosado Quinta da Sequeira
Vinho fresco e vibrante, proveniente da região do Douro. Apresenta uma cor rosada intensa e aromas envolventes de frutas vermelhas, como morango e framboesa, complementados por notas florais. No paladar, é leve e equilibrado, com uma acidez refrescante que proporciona uma experiência de degustação agradável. Ideal para acompanhar pratos leves, saladas e mariscos, é uma escolha perfeita para dias quentes.
Espumantes
Os espumantes portugueses, são frescos e frutados, frequentemente elaborados pelo método tradicional. Com bolhas finas e boa acidez, são ideais para celebrações e acompanham pratos leves e mariscos.
Os espumantes franceses, especialmente o Champagne, destacam-se pela elegância e complexidade. Feitos com uvas como Chardonnay e Pinot Noir, apresentam aromas de frutas e pão tostado, com uma textura cremosa. São perfeitos para ocasiões especiais e harmonizam com uma variedade de pratos.
Henh Rose
Touriga Nacional.
Da região de Távora-Varosa, situada num vale, a alta altitude, a Nordeste da Região do Dão, fazendo fronteira com a Região do Douro. Bolha média e persistente, este espumante rosé revela sabores leves e complexos de fruta e agradável travo a limão. Volumoso e redondo com a explosão da bolha a torná-lo longo e persistente.
Kompassus Bruto Branco
Arinto, Chardonnay e Maria Gomes.
Bolha fina e persistente, notas de citrinos e nuances de frutos secos. Mousse crocante, acidez equilibrada, final longo e envolvente. Fermentou em garrafa segundo o Método Clássico.
Louis Bourgon
É um espumante elegante da região de Champagne, França. Com uma cor dourada pálida e bolhas finas, apresenta aromas de frutas brancas, como maçã e pera, e notas de brioche. No paladar, é fresco, vibrante e com acidez equilibrada, perfeito como aperitivo ou para acompanhar pratos leves e frutos do mar.
Louis Bourgon Cuvée Rose
Espumante elegante e frutado da região de Champagne, França. Com uma cor rosa pálido e bolhas finas, destaca-se pelos aromas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, combinados com notas florais e um leve toque de brioche. No paladar, é fresco e equilibrado, com uma acidez vibrante e um final suave. Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, saladas e sobremesas frutadas.
Champagnes
Os champagnes da região de Champagne, na França, são renomados pela sua qualidade e complexidade. Caracterizados pela efervescência, são elaborados principalmente com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
Os champagnes da região oferecem uma ampla gama de estilos, refletindo a diversidade do solo e a tradição vinícola de Champagne.
Drappier
Conhecido pelos seus vinhos expressivos e pela utilização de métodos tradicionais, Drappier produz champagnes que refletem a tipicidade da Côte des Bar, com notas frutadas e um caráter robusto.
Ar Lenoble Brut Intense
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Um vinho com equilíbrio perfeito, combinando de uma riqueza aromática e delicadeza na boca.
Billecart Salmon Rose
Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Com aromas subtis, este champanhe é uma referência entre os champanhes rosés. Vai trazer real prazer com a sua cor cintilante, com a sua delicadeza incrível e a sua grande intensidade.
Michel Gonet – Vindey – Montgueux
Esta casa familiar combina tradição e inovação, produzindo champagnes de alta qualidade, com um foco em vinhos frescos e aromáticos, que expressam a região vitícola de Épernay.
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